vitale Ernährung

Beratung zu Lebensmitteln, Mineralien und Schüsslersalzen

Gesunde Ernährung - was bedeutet das heute? In den alten Weisheitslehren, in der Naturheilkunde ist die Ernährung immer ein Teil eines Systems zur Verbesserung und Erhaltung der Gesundheit. Die bekanntesten solcher Systeme sind das Ayurveda aus Indien oder die Traditionelle Chinesische Medizin. Aber auch die Lehren der Hildegard von Bingen und die europäische Klosterheilkunde sind wieder entdeckt worden und werden immer beliebter. In früheren Jahrhunderten war es auch bei uns in Europa üblich, bei der Behandlung von Krankheiten die Ernährung in den Heilungsprozess mit einzubeziehen. “Lass Nahrung deine Medizin und Medizin deine Nahrung sein”, schrieb schon Hippokrates vor über 2000 Jahren. Es gibt keine Krankheit, die nicht mit Ernährung beeinflusst werden könnte.

Der moderne Mensch ist angesichts der vielen Ernährungslehren, die heute propagiert werden, sehr verunsichert. Ist Margarine gesünder als Butter? Pestizide in Lebensmitteln - ist Bio besser? Warum gibt es heute so viele Allergien - auch gegen Lebensmittel? Sind Vitaminpräparate sinnvoll? Antioxidantien, Omega-Fettsäuren, probiotische Bakterien - Marketing-Gag oder wirklich wichtig? Soll man Rohkost eher morgens oder eher abends oder nur oder gar nicht essen? Die Sache mit der Ernährung ist heutzutage verworrener als ein Teller voll Nudeln. Nie gab es so viel Wissen rund um die Ernährung und gleichzeitig auch so viele verschiedene Ansichten, Lehrmeinungen, Ratschläge und Empfehlungen.

Die Art und Weise, wie wir uns ernähren, ist ein Spiegel für unsere Lebensgewohnheiten, für unseren Umgang mit der Natur, mit unserem eigenen Körper. Vergegenwärtigen wir uns, was passiert, wenn wir uns ernähren, also wenn wir Lebensmittel zu uns nehmen. Wir haben uns an die herrschende Lehrmeinung gewöhnt, das Nahrungsmittel aus Nährstoffen bestehen: Eiweiße, Kohlehydrate und Fette. Dann gibt es da noch Vitamine, Mineralien, Spurenelemente und weitere Stoffe (und es werden immer noch weitere entdeckt!) die man zusammengefasst als Vitalstoffe bezeichnet. Man kann heute die Biochemie des Stoffwechsels sehr präzise beschreiben. Das ist auf einer gewissen Ebene ein Fortschritt und hilfreich. Aber es genügt nicht zu einem vollständigen und ganzheitlichen Verständnis von Ernährung.

Nehmen wir einen Apfel als Beispiel. Ein Apfel enthält die Vitamine C und A und B17, Fruchtzucker, Fruchtsäure, Pektine (Ballaststoff), Quercetin (Antioxidanz) sowie - wenn man der einschlägigen Fachliteratur glauben darf - etwa weitere zweitausend Substanzen. Wenn wir einen Apfel essen, werden im Darm die genannten Inhaltsstoffe zusammen mit den weiteren zweitausend Stoffen herausgelöst und verdaut. Dieser Vorgang hat eine andere Qualität, als ein Vitaminpräparat zu sich zu nehmen, wo wir nur die isolierte Substanz ohne die vielen Begleitstoffe, die in einem echten Lebensmittel vorkommen, aufnehmen.

Damit bewegen wir uns immer noch auf der physischen, materiellen Ebene des Stoffwechsels. Zu einer ganzheitlichen Sichtweise gehören aber auch die feinstoffliche, energetische, emotionale, mentale und spirituelle Ebene des Menschen. Diese Ebenen sind miteinander verwoben, durchdringen sich, beeinflussen sich ständig wechselseitig.

Unsere heutige Lebensweise fördert die Übersäuerung auf allen Ebenen: durch unsere Zivilisationskost, durch Stress und Hektik, durch Sorgen und seelische Konflikte, aber auch durch die Zunahme schädlicher technischer Strahlen (Elektro-Smog) in unserer Umwelt. Hier setze ich an. In meinen Gesundheitsvorträgen und -Kursen geht es um den Säure-Basen-Haushalt, d.h. um die innere Balance, um die (auch seelische) Harmonie. Die Übersäuerung ist die “Mutter aller Krankheiten“, wie es in der Naturheilkunde heißt. In meiner Einzelberatung geht es darum, den - nicht nur - körperlichen Reinigungsprozess in Gang zu setzen. Mittels der Methoden der therapeutischen Radiästhesie teste ich Mineralien und Schüsslersalze aus.

Nehmen Sie Kontakt mit mir auf - ich berate Sie gerne!